Δέκα βραβευμένοι σεφ, δέκα εμβληματικά εστιατόρια και ταβέρνες, δέκα μεγάλα ραντεβού της ελληνικής κουζίνας: το Symposio at Ark συγκεντρώνει στην Αθήνα σημαντικούς γευστικούς πρεσβευτές της περιφέρειας και αποτυπώνει μερικά από τα πιο δυνατά στιγμιότυπα της ελληνικής μαγειρικής σκηνής. Το φεστιβάλ που διοργανώνουν το Ark και το αθηνόραμα υμνεί τις καλύτερες όψεις της ελληνικότητας με τοπική σφραγίδα, μέσα από δώδεκα διαφορετικά μενού όπου η παράδοση συναντά την καινοτομία και το συναίσθημα την τεχνική.

Για 10 Πέμπτες, από τις 23 Ιανουαρίου έως και τις 12 Ιουνίου δίνουμε ραντεβού με βραβευμένα εστιατόρια και σεφ της περιφέρειας που έρχονται στην Αθήνα, και συγκεκριμένα στο εστιατόριο Ark, στη Γλυφάδα, μόνο για εσάς. Σε κάθε μία από αυτές τις βραδιές θα μας δοθεί η δυνατότητα να δοκιμάσουμε αντιπροσωπευτικά πιάτα από τα 10 εστιατόρια σαν να κάναμε ένα γαστρονομικό ταξίδι στην περιοχή τους, στην τοπική τους κουζίνα, και θα γνωρίζουμε από κοντά τον σεφ που κρύβεται πίσω από τις γευστικές δημιουργίες που δοκιμάζουμε.

Στην άκρη των εμβληματικών «Αστεριών» της Αθηναϊκής Ριβιέρας, το όμορφο και κομψό Ark είναι ένας προορισμός που συνδυάζει χαλαρή ατμόσφαιρα, βραβευμένη κουζίνα και φιλική εξυπηρέτηση, κάθε ώρα της ημέρας.
Κάθε μέρα ξετυλίγεται με δελεαστικές επιλογές - πλούσιο πρωινό, γευστικές προτάσεις για γεύμα και δείπνο, μοναδικά cocktails - κάνοντας την κάθε στιγμή ιδανική αφορμή για απόλαυση και γιορτή.

Η φιλοσοφία της κουζίνας του Ark συνδυάζει αρμονικά την παράδοση με την εξέλιξη και η αφοσίωση στην τελειότητα είναι εμφανής σε κάθε σημείο. Ο Chef Γιάννης Μπαξεβάνης, με μία δυναμική ομάδα στο πλευρό του (Αντώνης Ζερίδης, Διονύσης Ζαχαρόπουλος και Κωνσταντίνα Γκίνη), είναι ένας μαέστρος της γεύσης, που συνταιριάζει την καρδιά και την ψυχή της ελληνικής κουζίνας, μετατρέποντας κάθε γεύμα σε μια όμορφη εμπειρία. Το Ark βραβεύεται από το “Αθηνόραμα” με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας για επτά συνεχόμενα χρόνια.