T0 ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ
Με την υπέροχη θέα στη Βεγορίτιδα να είναι μόνο το ορεκτικό, το εστιατόριο της οικογένειας Ναουμίδη, με το υπολογίσιμο αποτύπωμα στη διατήρηση και εξέλιξη της γαστρονομικής δυναμικής της περιοχής και με τον μεγάλο αδελφό Άγγελο επικεφαλής της κουζίνας, σερβίρει στο πιάτο τη νοστιμιά της λίμνης και των βουνών που το περιβάλλουν κι επαναφέρει την τοπική μαγειρική παράδοση στο σήμερα. Σήμα κατατεθέν φυσικά αποτελεί η πέστροφα, που αποκαλύπτει την εξήντα ετών παράδοση της οικογένειας σε κάθε χυμώδη της μπουκιά.
Το Μενού
Ορεκτικά
Μπρουσκέτα χωριάτικης πίτας
με πέστο βιολογικής πιπεριάς Ναουμίδη και τσιγαρίδα μάγουλου μαύρου χοίρου Φλώρινας
Ντολμαδάκια
από βιολογικό αμπελώνα ξινόμαυρου Αμυνταίου με κέδρο και κατσικίσια ψητή φέτα Μινόπουλου
Ριζότο
με μανιτάρι του καίσαρα και φρέσκια μαύρη τρούφα καιμακτσαλάν
Κυρίως
Κριθαρότο ποταμίσιας καραβίδας
με αυγά λευκού σολομού (κορήγονος)
ή
Βραχυκερατική μοσχίδα ωρίμανσης
ψητή σε ταλιάτα με αχνιστά βασιλομανίταρα
Επιδόρπιο
55 €/ άτομο
Μπρουσκέτα χωριάτικης πίτας
με πέστο βιολογικής πιπεριάς Ναουμίδη και τσιγαρίδα μάγουλου μαύρου χοίρου Φλώρινας
Ντολμαδάκια
από βιολογικό αμπελώνα ξινόμαυρου Αμυνταίου με κέδρο και κατσικίσια ψητή φέτα Μινόπουλου
Ριζότο
με μανιτάρι του καίσαρα και φρέσκια μαύρη τρούφα καιμακτσαλάν
Κυρίως
Κριθαρότο ποταμίσιας καραβίδας
με αυγά λευκού σολομού (κορήγονος)
ή
Βραχυκερατική μοσχίδα ωρίμανσης
ψητή σε ταλιάτα με αχνιστά βασιλομανίταρα
Επιδόρπιο
Ρεβανί
με αυγά από το πιπερόκτημα με κατσικίσιο παγωτό
55 €/ άτομο
Κάνε την κράτησή σου τώρα, για όποιο event επιθυμείς.
*Οι θέσεις ανά event είναι περιορισμένες.
Τηλεφωνικές κρατήσεις: 2108948882
*Οι θέσεις ανά event είναι περιορισμένες.
Τηλεφωνικές κρατήσεις: 2108948882
Ark: Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, Αττική
Αθηνόραμα: Λ. Κηφισίας 40, Μαρούσι, Αττική
Αθηνόραμα: Λ. Κηφισίας 40, Μαρούσι, Αττική
