Ντολμάς θαλασσινών Πικάντικη σάλτσα λαδολέμονουΧταπόδι στη σχάρα Σάλτσα από το μαγείρεμά του, πουρές πατάτας με ελαιόλαδο, κρεμμύδι, ελιά, πορτοκάλι και μάραθοΧτένια στον ξυλόφουρνο Βούτυρο noisette, μέλι σε ζύμωση, πουρές καλαμποκιού και ζωμός κρεμμυδιού – μπέικονWagyu τατάκι Ρύζι σούσι, σάλτσα tosazu, κρόκος αυγού, τσίπς σκόρδουΚυρίως πιάτο Επιλογή από:Wellington με ψάρι και καραβίδα σάλτσα εσπανιόλ, λαχανικά εποχής ήΓλυκοπατάτα den misoφρέσκια ελληνική μαύρη τρούφα, ηλιόσποροι, ζωμός κρεμμυδιού, σκόρδοΜπακλαβάςΚρέμα φυστικιού, χειροποίητο σορμπέ λεμονιού και βοτάνων, αλατισμένο καβουρδισμένο φυστίκι, ελαιόλαδο, καραμελωμένο φύλλο
Κόστος ανά άτομο
78€